临夏美食（临夏美食排行榜前十名）
临夏风俗习惯
临夏回族自治州位于甘肃省东南部，具有西北地区独特的风俗习惯。临夏回族自治州也是多民族杂居的地方。主要有回族、东乡族、汉族、保安等民族。他们大多信仰基督教，饮食习惯也很有少数民族特色。
请问临夏什么地方好玩
游览黄河三峡，参观丙灵寺。
去刘家峡看郁金香。品尝来自黄河的大鲤鱼。
随后前往临夏赏牡丹，漫步牡丹长廊，再游览八坊十三巷。品尝各种临夏小吃。
甘肃特色美食都有什么推荐？
兰州牛肉面——一碗世界闻名的面条。相传兰州牛肉面是回族马包子创制的。出身贫困、被迫生活的马包子在家做火锅牛肉面，拎着在城里转悠。沿街有卖。马包子的清汤牛肉面名声大噪。后来，兰州牛肉面被命名为“一清（汤）、二白（萝卜）、三鹿（香菜、蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条）、黄梁”，一统天下而闻名。标准。
兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的。这碗面的历史比兰州城还要悠久。俗话说“兰州人血管里流的不是血，而是牛肉面！”
因为一个人，爱上一座城市。却因为一碗面而怀念一座城市。有人说牛肉面不相信眼泪。如果你真的哭了，那一定是因为辣椒溅到了你的眼睛里……
嘉峪关烧烤——烧烤是世界上河西走廊最豪迈的民俗。裹着最刺激的孜然和火辣辣的辣椒，每一串都是饱满又美味。唯有这里的美食，才是西北凶猛民俗最有力的代表。来嘉峪关，烧烤和一瓶啤酒是必不可少的美食配菜。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄……羊肉味道鲜美，皮脆肉嫩。
手头的啤酒可不是普通的啤酒，而是当地的水果啤酒，味道像菠萝啤酒。之所以这里的烧烤是不能错过的，是因为这里的羊喝的是祁连山的雪水，吃的是茫茫戈壁的中草药，所以肉质自然不一样。
羊肉串
烤羊肚
白银酸烂肉——桐城第一道家常菜。如果你走进白银街头随便一家餐馆，酸臭猪肉永远是菜单上的首选。当大小均匀的肉块遇到味道浓郁的酸菜时，再搭配青椒、粉丝、洋葱等蔬菜。炒肉肥而不腻，配菜更是酸辣。这种常见食材的创意组合，创造出一道小菜，成为“桐城”人的首选。
天水瓜瓜——西黄故里的第一美食，天水的瓜瓜品种很多，最常见的是荞麦瓜瓜和面条瓜瓜。天水瓜瓜淋上辣椒油、酱油、盐、醋、蒜末等调料，味道酸辣。吃完后，你会立即说：“很享受”。瓜瓜的风味代表了西北人典型的饮食风格。与江南饮食的精致清淡不同，这里的味道更加清爽、辛辣。
酒泉糊锅——航天城四季早餐。将香浓的鸡汤放入大锅中煮沸，加入蚕豆粉汁调成糊状，然后加入蚕豆粉、鸡丝、肉片等配料制成的特制粉丝，炒熟即可。将花掰成花瓣，放入浓汤中，以凸显姜和辣椒的辣味。这碗味美香浓的糊锅，是酒泉人最喜欢的早餐。
张掖小米炸饼——张掖面食文化“炸饼”是张掖市地方特色面食，也称“炸饼”。“炒包子”就是将面条定型，擀成筷子粗的圆面，然后捞出块，在沸水中煮熟，取出，与蔬菜一起炒，加入红烧肉就可以吃了。因其寸形面条酷似鞭炮，故名“泡掌子”。与蔬菜、红烧肉一起炒后，称为“泡泡”。
在张掖，这是最常见、最受欢迎的早餐。经常提到的牛肉饭中的“米”并不是我们理解的“米”，而是切成与米粒大小相同的面块。面片用水煮熟后，浇上鲜美的汤料。汤里的面条就像米粒一样，粒粒分明，炖汤上面放上几片有嚼劲的牛肉，瞬间让人食欲大增。
武威小面——银武威的餐桌“玉”武威小面特点是味道浓烈，色泽晶黄，半透明如玉，长条状，加酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐佐以调料食用最佳食物可以驱除夏季的炎热。武威粽皮的一大亮点就是倒入醋汁，武威人俗称“糊醋”。这是一种用面粉、醋和秘制调味料制成的醋。这种醋酱与普通醋不同。它是一种淡醋，酸味突出，余味丰富。无为面条粗而紧实，面条粗呈棕黄色，略带透明，一根一根切开有弹性。正如武威人的性格和方言一样，他们淳朴、灵活，回味很重，还夹杂着一些固执。
在武威吃面条时，武威人喜欢把面条切成红烧肉大小的丁，浇上醋和腌料，抓一把切碎的胡萝卜和芹菜丁，撒上油和辣椒。它的特点是辣、酸、嫩。就像吃肉一样满足、顺滑。
定溪陇西腊肉——想想就流口水的美食，陇西腊肉历史悠久。猪肉肥瘦肉相间（俗称五花肉），具有药用价值，味道纯正。瘦肉鲜亮如红云，薄而不木；肥肉晶莹如玛瑙，肥而不腻，微透明，配以盐、胡椒、茴香、姜皮、桂皮、香等10多种调料。腌制、晒干的肉，色泽鲜美，风味独特。
陇南土豆包饺子——是陇上“小江南”的一道大众小吃。陇南的名小吃——土豆包饺子就像这里的山水一样，在扎实的形象中增添了几分优雅。这种著名小吃的制作方法非常简单。将蒸好的土豆去皮，放入木槽中。用木锤将它们打碎成粘稠的土豆泥。取出捣碎的土豆泥，加入酸菜或醋水。这道酸菜需要用清油炒一下，在醋水中加入许多爽口的调味料，并轻轻点缀上青蒜苗、韭菜或青椒，以提味。这碗里的景色立刻就变了。
平凉景宁烤鸡——是远近闻名的美食。景宁烤鸡是景宁传统名食品。人们常常这样形容景宁烤鸡：香味来自鸡肉。景宁烧鸡个大肉嫩，味美香浓，风味独特。这道美食的制作非常讲究，用料很多，腌料也很美味。只有经过慢火慢炖的考验，才能成就这道香喷喷的餐桌佳肴。
庆阳面——“龙东粮仓”的特色面食庆阳面，又称床面，俗称汤。早期做糯米粉的时候，要把和好的面团放在糯米床（制作漏底糯米粉的工具）上，用人力压下杠杆，将面团挤进去。长条。随着科技的进步，用人力挤面条的情况已经很少见了。压好的细面条入锅煮熟后取出，放入清水中过滤，使面条有嚼劲。把一些事先准备好的汤倒在面条上，面条就“游”在汤里了。非常清爽。
临夏州手抓羊肉——贺州美食手抓羊肉驰名陇上。作为临夏地区最具代表性的名食品，肉质洁白细嫩，香气四溢，回味无穷。在临夏，有“无手不抓，无筵席”之说。与其他肉类的精心慢炖不同，手抓羊肉的烹饪和饮食习惯体现了西北人的豪爽大气。
甘南藏包子——三科草原上的美味佳肴甘南藏包子是藏族人民招待远方客人的美味佳肴。因其形如牛眼，故又称“牛眼包”。最早的藏包子是以当地特产青稞面为皮，以牛羊肉为馅蒸制而成。如今，甘南藏包多以白面为皮，以羊肉为主馅。甘南藏包具有皮薄半透明、馅鲜美的特点。藏包的吃法与汤包类似。需要从上面慢慢吸掉包子里的油和水。如果你拿起包子，直接咬下去。更不用说油和水会溅得到处都是。光是油和水的温度就会让你兴奋不已。吞不下去，吐不出来。
金昌羊肉卷——粗犷风格的特色菜肴。羊肉卷是地道的草原菜肴，其发源地是祁连山麓、雁支山旁的珍珠般的大草原。除了葱、姜等调味品外，草原的羊肉、山丹马场的菜籽油、小麦粉等都是上乘的原料。而且这种主副食混合，直接将卷放入肉汤中炖煮的方式，非常适合草原牧民的饮食特点。永昌羊肉卷最为有名。
甘肃临夏牡丹节攻略
来甘肃临夏牡丹节赏牡丹。首先沿着南滨河路漫步，仔细观察各种牡丹的绽放。我特别欣赏独特的紫斑牡丹。看完后去美食街品尝各种特色小吃。之后去东晓公园游玩。很有特色。
临夏美食历史
临夏杂菜小吃是指一般以牛羊肉为主料烹制而成的一种麻辣鲜美、价格实惠的回族传统小吃。通常作为早餐食用。杂指内脏，是牛羊吃的。切割是一个动作。据说，这种煮熟的内脏通常会切成汤，里面有很多血管、牛肚、肠子等丝状的东西，吃起来。有时需要切断，所以称为混合切割。
水土养育着人民。在临夏，很多人以一碗牛杂开始新的一天。这种原本只有当地才有的小吃，逐渐发展成为这个回汉杂居地区人们的特色早餐。在辣椒浓烈辣味的刺激下，临夏人开始了紧张忙碌的一天。
在临夏，牛杂店外观并不大。走进去，首先映入眼帘的是一只大锅，里面盛满了沸腾的汤汁，香气四溢。切师傅手中握着一把锋利的刀，迅速而迅速地切掉案板上堆放的各种牛杂碎，比如像海参一样的棕色腮肉，像玉石一样的白肚皮，像熊掌一样的牛筋，赶紧放入大碗中，用铜勺舀起大锅里的肉汤，倒入碗中，撒上香菜和葱花。动作干净利落，一气呵成。
临夏人吃牛杂时，先喝汤，汤可以免费续。主食通常是餐厅特有的茉莉花。这种茉莉花一定要像当地人一样泡在碗里吃，这样才能泡出汤汁的香气。虽然泡在汤里，但并没有融化。散了，很有嚼劲。
在这个寒冷的冬日早晨，我把香脆可口的鱿鱼撕开，泡在油而不腻的杂汤里。喝了一口，鲜美的汤汁从嚼劲十足的麻花中溢出，暖心又暖心。
