北京旅游攻略美食小吃（北京旅游攻略必去美食）
北京必去的景点小吃？
1.烤鸭
说到北京，大家第一个想到的基本上就是北京烤鸭。说到烤鸭，第一反应肯定是全聚德。事实上，虽然全聚德的烤鸭很有名，但由于排队难和价格高，它并不是我推荐的首选。当然，如果你有足够的钱和闲暇，还是可以多尝试一下全聚德。如果你出去旅游，如果你不需要钱，就去大东吧。如果你想省点钱，就去便宜坊吧。一点也不比全聚德差。基本上80多元就能买到一只美味的烤鸭，不用急着去凑热闹。
2、老北京大酱面
这也是北京比较出名的小吃了，我们在家里也经常可以吃到。既然来了北京，何不尝尝正宗的北京炒面呢？我强烈推荐海湾居，算是正宗的北京餐厅。大多数人来这里吃饭只是为了好玩。还有三元桥的老北京拌酱面，也深受大家好评。
3.护国寺小吃店：炸鸡、豆汁、爱窝窝、驴滚……
来北京，一定要参观护国寺。毕竟，传统的北京小吃在这里都能找到。爱窝窝、驴滚、豌豆黄等食品比真空包装的好吃一万倍。此外，护国寺的豆枝儿也被认定为“中华名小吃”。喜欢河豆智儿的人一定不能错过。
北京最特色的小吃有哪些？
这10种美食小吃最能展现老北京风情。如果你尝过8种以上，那么你就尝到了真正正宗的老北京风味。快来看看你签到了哪些？
第一种：红烧、烤
北京的传统美食、小吃一定要红烧、煮。一大碗浓郁香浓的卤汁，里面有软嫩可口的猪肠、猪肺、红烧豆腐、火烤等食材。肠子炖至软糯，猪肺就可以吃了。吃的时候先吃第一层尝尝原味，第二层加点辣椒油提香，最后加香醋。味道会一层层增加。味道真是太棒了。
第二种：炒***
炸鸡是北京著名的小吃之一。虽然叫肠，但其实是玉米淀粉做的，没有肉，就像驴滚里没有“驴”一样。炸鸡要切成荸荠。形状中间薄，边缘稍厚，用猪油煎炸，这样炸出来的鸡香味浓郁，口感边酥里软。吃的时候可以听到清脆的声音。
第三种：芝麻糊糖糕
酥脆的面团里夹满了芝麻酱和红糖，又香又甜。糖浆非常稀薄且分布均匀。温热的芝麻酱和红糖就会流进心里，唇齿间炸裂的感觉棒极了。一定要趁热吃，因为甜味回味悠长。
第四种：门钉肉饼
来北京一定要吃门钉肉饼，这是一种外形酷似门钉的老北京传统小吃。馅饼的肉馅多为猪肉葱馅和牛肉葱馅。外皮金黄，口感极其酥脆。虽然皮薄且均匀，但咬开还是可以的。真的是多汁。用筷子轻轻压一下肉饼，汤汁就会流出来。酥脆香浓，肉质湿润，满足你的味蕾。
第五种：对焦圈
焦圈是从老人到小孩都爱吃的美味佳肴。它们有金黄色的外壳，充满香气。它们尝起来像酥脆的油条。它们味道鲜美酥脆。饺子和豆汁是正宗的老北京早餐食品。经典的组合，独特的味道，会给你不一样的体验。
第六种：乾隆白菜
乾隆白菜是一道糖醋凉菜。之所以叫乾隆白菜，其实是因为乾隆皇帝在除夕夜微服私访一家酒楼，吃了一顿饭。这道菜味道清爽甘甜。酸甜可口，口感独特、浓郁。味道相当不错，是一道典型的凉菜。
第七种：杏仁茶
杏仁茶据说是从宫廷传入民间的一种小吃。它是以杏仁粉为主要原料制成的。用开水或牛奶冲泡后，加入杏仁、杏仁、葡萄干、玫瑰花等小料，趁热搅拌。每一口都超级满足，甜而不腻，还有美容润肺的功效。
第八种：冰糖葫芦
说起北京美食，怎么能少得了糖葫芦呢？宣纸包裹着的红山楂球，晶莹如玻璃，一看就让人垂涎欲滴。外层糖壳被烤成薄薄的一层，在阳光下晶莹剔透。吃的时候不会粘牙。每一颗山楂都鲜嫩饱满，酸甜可口。
第九式：炒肝
炒肝是以猪肝、大肠等为主料，大蒜为辅料，最后用淀粉勾芡而成的北京传统小吃。炒肝的味道很特别，因为是用淀粉勾芡的，感觉有点像汤，但是配料饱满，口感浓郁顺滑。加入蒜末会更香。一碗就能让你吃饱。
第10型：混乱
淘淘子是北京最传统、最简单的美食。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。老少皆宜，热量也不高。也可作为减肥餐食用。味道软嫩，味道鲜美，不油腻。夏天没胃口的时候，一碗粥，一盘糯米，再加点蒜末，就是一顿完美的饭菜了。
北京当地小吃？
北京有很多著名的地方小吃。以下是一些较受欢迎的：
1.炸酱面：北京著名小吃之一，是一种将面条和炸酱放在一起的传统北京小吃。
2、豆汁：以绿豆为原料制成的北京传统小吃。味道酸酸的，是北京的特色之一。
3、烤鸭：北京最著名的美食之一，采用优质鸭子烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
4、红烧肉：北京传统小吃，用豆腐煮猪肠、猪肺、猪心等猪内脏。它质地丰富，味道鲜美。
5、炒肝：北京传统小吃，将猪肝、肠子等猪内脏与豆芽、豆皮等蔬菜一起炒。它的味道浓郁可口。
6、羊蝎子：用羊腿骨、羊脊骨炖制而成的北京传统小吃。味道鲜美，营养丰富。
7、火烧：用面皮烤制而成的北京传统小吃。其口感酥脆，味道鲜美。
8、滚驴：北京传统小吃，在滚驴中加入豆面。味道香甜可口。
9、煎饺：用面粉、蔬菜、鸡蛋等配料油炸而成的北京传统小吃。其口感酥脆，味道鲜美。
以上只是其中的一部分，北京还有很多其他美味的当地小吃值得尝试。
北京特色美食有哪些？
北京是一座古城，有着悠久的建城和建都历史。它的饮食文化也有自己独特的风味，其中一些确实是独一无二的。例如，豆汁在其他地方找不到。红烧、红烧包子、炒猪肝、艾窝窝、炒饺子、面茶等在其他地方并不常见。至于烤鸭、烧麦、茯苓糕，他们的名声就是卖的。有些非老北京人实在吃不惯！
去北京必吃的小吃？
烤鸭就是其中之一。由于北京烤鸭是中国传统名菜之一，具有悠久的历史文化背景，以其肉嫩、皮脆而广受赞誉。除了烤鸭，北京还有很多其他值得尝试的小吃，比如豆汁、大酱面、羊蝎子等等。这些美食代表了北京当地的饮食文化和历史遗产，让游客体验北京的口味和风土人情。
