保定美食排行榜（保定美食排行榜前十名）
保定十大必吃美食
保定十大必吃美食有：牛肉饼、金拌面、柴狗包腊肉、骨皮鱼、手扒大肠、富平烧饼、冰糖葫芦、朱家螺丝豆腐、漕河驴肉、白肉盖上火。
1.牛肉饼
牛肉饼是河北的特色小吃，始于清代。其特点是色泽红润，肉质细嫩，香气扑鼻，越嚼越香，鲜美可口。
2.金丝面
金丝杂面是河北省保定市著名的传统面食小吃。金面就是绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，与香油、糖、蛋清和适量水混合成面团，蒸成面团。
3.柴沟堡腊肉
柴狗堡腊肉是著名的熟肉制品，是河北省怀安县柴狗堡镇的传统特色食品。已有200多年的历史。
4.脆骨鱼
脆皮鱼，又名骨脆鱼，是河北省特色传统名菜，属于河北菜系。鱼肉酥脆，味道醇厚。起源于中国骨鱼之乡河北省赵氏家族。魏晋时期由民间传入宫廷。北宋初年，被太祖赵匡胤封为皇家称号，从此被称为骨鳞鱼。
5、用手将肠子敲碎
用手掰开，肠子鲜红闪亮，香气诱人。它们看起来比普通香肠好吃。用手轻轻一掰开，肠体就发出一声断裂的声音。外壳裂开时，会发出嘎吱嘎吱的声音。咬到嘴里，脆而不硬，略带弹性，增添了几分咀嚼的快感。
6、富平烧饼
富平烧饼产于富平。富平县位于河北省保定市。其特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，但其中最美味的当属美味可口的富平烧饼。
7.冰糖葫芦
保定的冰糖葫芦是驰名河北省的美味小吃。宋、明时期出现了单颗红果蘸糖，称为糖堆儿。清代，为了食用方便，出现了串串糖葫芦。
8、朱家螺丝豆腐
朱家螺丝豆腐是保定的传统小吃，起源于朱玉河豆腐厂。这家豆腐店生意虽小，但颇有名气。很多大饭店、熟肉店都有卖朱家螺丝豆腐。当时是保定六味斋六大名肴之一。
9、漕河驴肉
漕河驴肉是河北省的传统名菜。漕河烧驴肉历史悠久。漕河驴肉先用大火炖，后用中火炖，配以近20种调料。煮的时间长，熟透，松软可口。
10.火烧白肉
火烧白肉是河北保定著名的地方菜肴之一。它起源于清朝末年。中国旅行社出版的《中国小吃》中对它进行了突出报道。也是保定名店宜春楼的主要名菜之一。
保定美食有哪些
1.保定驴肉烧烤是中国北方的一种民间小吃。它起源于河北古城保定，广泛流传于河北平原中部。其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。保定驴肉烧烤是河北保定著名的地方小吃。
2、白云章包皮薄边窄，馅大，油多。当你拿起包子并摇晃时，肉丸馅料会在里面晃动。包子的用料很讲究。牛羊肉一定要新鲜、嫩。肉一定要肥瘦相间，肉必须用香油磨细。
3、保定市马家老吉店的清真红烧鸡，色泽鲜艳，造型美观，肉嫩骨脆，软而不烂，味道醇厚。它在民间享有盛誉和流行。是当地著名特产之一。
4、“保定春补老”又名“雪里红”，是保定地区种植历史悠久的常见蔬菜，以其价廉物美而深受人们喜爱。
5、面酱，“保定三宝”之一，是当地餐桌上不可缺少的调味品之一。蔬菜瓜果蘸着酱汁特别美味。保定面酱是河北省保定市的传统特产。保定面酱是当地餐桌上不可缺少的调味品之一。蔬菜和水果沾上酱汁特别美味。
保定10大美食小吃是什么
保定十大美味小吃
1.牛肉饼
牛肉饼是河北的特色小吃，始于清代。相传嘉庆皇帝南巡时途经保定。他闻到了那股奇异的香味，神清气爽。他问左右：“这香味是什么来的？”你答：“牛肉饼。”知县正要上牛肉饼，庆功时他高兴极了。他吃后称赞其“色、香、味”。其特点是色泽红润，肉质细嫩，香气扑鼻，越嚼越香，鲜美可口。从此，牛肉饼就成为历任太守招待各界宾客的美味佳肴。
2.金丝面
金丝杂面是河北省保定市著名的传统面食小吃。金面就是绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，与香油、糖、蛋清和适量水混合成面团，备用。将面团擀成薄纸一样的大片，稍凉至不干不湿，不断对折，对折后切成细条。其颜色呈黄色透明，形如金丝，保存期长，耐烹调，清香爽口。
3.柴沟堡腊肉
柴狗堡腊肉是著名的熟肉制品，是河北省怀安县柴狗堡镇的传统特色食品。已有200多年的历史。它是用柏木熏制的。肥而不腻，薄而不塞齿。皮烂肉嫩，内外一致，色泽鲜艳，味道醇厚。肥而不腻，薄而不塞齿。它有一种独特的风味。营养满满。主要品种有熏猪肉（五花肉、猪头、排骨、内脏）、熏羊肉、熏鸡、熏兔、熏狗肉等。
4.脆骨鱼
脆皮鱼，又名骨脆鱼，是河北省特色传统名菜，属于河北菜系。鱼肉酥脆，味道醇厚。起源于中国骨鱼之乡河北赵氏家族，魏晋时期由民间传入宫廷。北宋初年，太祖赵匡胤赐封为御号，从此被誉为“宫廷骨酥鱼”。制作骨皮鱼的关键在于配料和秘制核心食材。
5、用手将肠子敲碎
用手掰开，肠子鲜红闪亮，香气诱人。它们看起来比普通香肠好吃。用手轻轻一掰开，肠体就发出一声断裂的声音。外壳裂开时，会发出嘎吱嘎吱的声音。咬到嘴里，脆而不硬，略带弹性，增添了几分咀嚼的快感。香肠肉色鲜红，口感肥美细嫩。咬一口，浓郁的香气和柔滑的感觉充满口腔。饱满而厚重，让人情不自禁地满足、沉醉其中。
6、富平烧饼
富平烧饼产于富平。富平县位于河北省保定市。其特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，但其中最美味的要数美味的“富平烧饼”。富平烧饼是河北保定的传统小吃。富平烧饼有两种：一种是浓稠，味道纯正；一种是浓稠的，味道纯正；一种是浓稠的，味道纯正的。另一种是薄脆可口。制作方法是将芝麻饼用温水和面粉混合，折叠成芝麻饼的形状，放入烤箱烘烤。烹饪方法也很特别，酥脆可口，不腻不腻。
7.冰糖葫芦
保定的冰糖葫芦是驰名河北省的美味小吃。宋、明时期出现了蘸糖的单红果，称为“糖堆儿”。清代，为了食用方便，出现了串串的冰糖葫芦。现在的糖葫芦品种很多，有全山楂、豆沙山楂、绿豆沙山楂、芝麻山药等，个个诱人，已成为流行的街头小吃。大文学家鲁迅曾写下“赠予爱人一对珍珠，赠予爱人冰糖葫芦”的名言。
8、朱家螺丝豆腐
朱家螺丝豆腐是保定的传统小吃，起源于“朱玉和豆腐坊”。这家豆腐店生意虽小，但颇有名气。很多大饭店、熟肉店都有卖朱家螺丝豆腐。当时是保定六味斋六大名肴之一。朱掌柜是唐山丰润人，祖上是做豆腐生意的。
9、漕河驴肉
漕河驴肉是河北省的传统名菜。驴肉补血、补气、补虚，阿胶则滋阴、养血、润肺、润燥。可见，驴肉不仅味道鲜美，而且还具有保健功能。火灾发源地为保定市徐水县漕河镇。漕河是河北省保定市徐水县境内的河流名称，漕河镇因漕河而得名。漕河烧驴肉历史悠久。漕河驴肉先用大火炖，再用温火炖，配以近20种调料。烹煮时间长，煮得彻底，色泽红润，肉香而不柴，香味持久，松软可口。
10.火烧白肉
火烧白肉是河北保定著名的地方菜肴之一。它起源于清朝末年。中国旅行社出版的《中国小吃》中对它进行了突出报道。也是保定名店宜春楼的主要名菜之一。它采用精湛的工艺制成。精选新鲜猪肉，反复冲洗、煮沸，熟肉片切成薄片，然后切成云状火，与起汤反复浇注。它的吃法是吃三味、六味，就是用不同的辅料烤白肉，可以吃到不同的味道，真是令人难忘。
保定美食
1、富平烧饼：富平烧饼产于富平。富平县位于河北省保定市。其特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，但其中最美味的要数美味的“富平烧饼”。富平烧饼是河北保定的传统小吃。富平烧饼有两种：一种是浓稠，味道纯正；一种是浓稠的，味道纯正；一种是浓稠的，味道纯正的。另一种是薄脆可口。
2、金丝面：金丝面是河北保定著名的传统面食小吃。金面就是绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，与香油、糖、蛋清和适量水混合成面团，备用。将面团擀成薄纸一样的大片，稍凉至不干不湿，不断对折，不粘擀面皮时对折，切成细条。其颜色呈黄色透明，形如金丝，保存期长，耐烹调，清香爽口。
3、柴沟包腊肉：柴沟包腊肉是著名的熟肉制品，也是河北省淮安县柴沟包镇的传统特色食品。已有200多年的历史。它是用柏木熏制的。肥而不腻，薄而不塞齿。皮烂肉嫩，内外一致，色泽鲜艳，味道醇厚。肥而不腻，薄而不塞齿。它有一种独特的风味。营养满满。
4、脆骨鱼：脆骨鱼又名脆骨鱼，是河北省特色传统名菜，属于河北菜系。鱼肉酥脆，味道醇厚。起源于中国骨鱼之乡河北赵氏家族，魏晋时期由民间传入宫廷。北宋初年，太祖赵匡胤赐封为御号，从此被誉为“宫廷骨酥鱼”。制作骨皮鱼的关键在于配料和秘制核心食材。
5、手扒肠：手扒肠是保定的一道特色美食，有点像哈尔滨的红肠。肠子赤红油亮，香气诱人，看上去比普通的香肠还要美味。用手轻轻一掰开，肠体就发出一声断裂的声音。外壳裂开时，会发出嘎吱嘎吱的声音。咬到嘴里，脆而不硬，略带弹性，增添了几分咀嚼的快感。香肠肉色鲜红夺目，肉质肥美细嫩。
以上内容请参考百度百科-手破肠、百度百科-骨酥鱼
保定饭店排行榜前十名
保定十大酒店：
1.小牛郎餐厅
小放牛酒楼前身是古城保定的北斗星酒家。是河北有名的餐厅，主营河北民间美食。在这里您可以品尝到正宗的河北美食。餐厅的招牌菜是神仙鸡，也就是小放牛餐厅。牛肉的原菜。
这道菜于2003年荣获“中国名菜”称号。外皮烤得酥脆，但里面的鸡肉却非常细腻柔软。其代表菜品有红烧肉、肉饼、炸牛奶、骨饺、梨球脆皮虾、白洋淀虾仁、莲藕糕等特色菜。
2.严家驴肉老店
严家驴肉老店位于保定市永华北街645号（华电西门对面）。驴肉烤肉是正宗的保定特色小吃，严家在很多年前就已经是保定的领军名媛之一。已经有几十年的历史了，是一家非常有名的店铺。
无论是保定人还是非保定人都知道，他的餐厅和全北京的河间驴肉火不一样。保定驴肉火是圆的，绝对没有青椒圈。一口咬下去，香气四溢，韵味十足。如果手出油，搭配白菜豆腐汤，可以去油解腻。
一定要趁热吃，驴肉很正宗，肉很香。推荐菜品：香烤驴肉、驴杂汤、特级烤驴肉、驴肉拼盘、火烧红烧鸡等。
3.上谷厨房
尚谷厨房是菏泽一家很有特色的餐厅，位于保定市育康街21号。位置不是特别好找，但是完全不影响它的人气。入口看上去很小，但里面确实别具一格。肉冻棒极了，肉皮的密度适中，酱香味尚可，弹性也不错。
招牌菜是挂炉烤鸭。鸭胚饱满。炉膛优雅，火势强劲，水锁得快。皮焦了，肉又嫩了。颜色很吸引人。切片是传统的，肉在皮上。价格适中，值得推荐。
秘制脆皮虾，值得称赞的是，所有的虾都是采摘的。推荐菜品：挂炉烤鸭、秘制脆皮虾、锅包猪肘、老味腰子等。
4.保定会馆
保定会馆创建于1987年，是一家主营河北菜、直隶官府菜的连锁餐厅。在省会石家庄、保定、定州、北京等城市设有分支机构。
招牌菜是李鸿章红烧菜，还有——鸡肉饺、锅包排骨、南京肉丸等几款保定会馆老菜。
保定会馆是中国河北菜研发基地、中国直隶官府菜研发基地。其直隶官府菜烹饪技艺入选国家级非物质文化遗产名录，还荣获“中华餐饮名店”、“河北老字号餐厅”等荣誉。标题。
5.织里安家糕
织里安家煎饼始创于1985年，是保定一家正宗美味的清真餐厅。荣获“中国清真餐饮名店”、“中国面馆名店”称号。是保定有名的“牛肉饼”馆。
作为一家清真餐厅，织里安家饼饼拥有清真炒菜、特色炖菜、凉菜、风味饺子、清真烧烤等数十种美食，招牌美食是安家牛肉饼，以牛中肋骨为主料。配料，并配有20多种配料。老汤是用中草药调味的。酱牛肉色泽红润，鲜嫩可口。
6.树下时尚餐厅
蜀霞时尚餐厅是保定一家特色私房菜餐厅。位于保定市翠园街349号（近北国先天下）。在保定也设有分公司。
树下的时尚餐厅，从装修格局来看，别具一格。进入餐厅就像进入一个大树洞。餐厅里的灯光呈圆形，形似鸟巢。昏暗的灯光根本不会影响顾客的就餐心情，反而会让他们的餐厅显得极其大气。
餐厅里也处处展现着复古的风格。墙上的相框和水杯都是旧时代的主题。菜肴更是别具一格，深受年轻人的喜爱。主菜：一块豆腐、铁板鱼、飞面包、巴厘烤鱼、豆沙、火锅肘子等。
7.北斗七星餐厅
北斗星餐厅成立于1991年11月11日，是保定古城的一家知名餐厅。是保定市著名的以地方菜为主的中餐馆连锁餐厅。
招牌美食是布依仙鸡。鸡肉外脆内嫩。吃在嘴里很香。它每天销售数千份。荣获第四届中国美食节“中华名菜”称号。
熏肉和馅饼是必尝的特色菜，尤其是熏肉，纯手工制作，经过焖、煮、熏、烤、炸、腌、风干等多道工序，具有果味。
8.好食国际美食自助餐
好食国际自助餐是保定一家颇受欢迎的法式铁艺自助餐厅。位于保定市朝阳北大街与复兴路交叉口西北角。
比较早的自助餐餐饮生意每天还是有很多人光顾的，尤其是晚上的晚餐，里面的食物种类也很多。
价格确实不高，环境也很好。面积很大，菜品种类也很多，各种点心都有。特色菜有银耳、木瓜红枣汤、炸芋头卷、韩式烧烤、牛筋、雪花牛肉、寿司、毛血王、千叶豆腐、腊肉、鹅肝、炸蛤蜊、煮笋等。
9.保定四合院
保定小院是保定颇受欢迎的当地特色餐厅。在保定也有很多分店，特别是老街区保定大院。它承载着保定的人文精神和生活方式，展示了诸多保定元素。保定值得一看。美食餐厅。
保定大院主营河北当地美食。菜品丰富，味道独特，比较正宗。特色菜有保定神仙鸡，这是每次必点的一道菜。皮金黄，鸡肉软嫩，非常开胃。
推荐菜品有驴肉红烧拼盘、脆茄子、烤羊肉串、原味疙瘩汤、骨头饺子、酸汤乌鸡片、胡同碗等，他们家的阳春面也很好吃。
10.杜家餐厅
杜氏酒楼位于保定市永华南街商业大厦北150米处。是保定私房菜的代表餐厅。与其他私人餐厅不同的是，杜家餐厅的装修风格简约。
现代的环境，古典的装饰，在喧嚣中有一种宁静的感觉。明亮的环境与其他灯光较暗的餐厅不同。杜家小酒馆以物美价廉而闻名。菜品价格都很公道，经营理念是好吃但不贵。除了美味的特色菜肴外，开业以来就人潮汹涌，所以可以提前预约。
推荐菜品：烟雨宫保鸡丁、杜氏沙拉烤翅拼盘、肉末土豆丝、招牌饕餮鱼、特色鱼蒸饺等。
